Portate - Tipi Bevande

Da SIMPLYDEVELOP WIKI.

Raggruppamento dei piatti e bevande per la creazione dei menù.

E' diviso in due macro-gruppi FOOD e BEVERAGE, in quanto mostreranno delle schede di inserimento differenti per i piatti e le bevande e delle analisi statistiche distinte. In ogni gruppo di Portata o Tipo Bevanda si inseriranno le Pietanze e Bevande.

  • Postazione Comanda > è dove saranno stampate le comande dei Piatti o Bevande associate a tale portata per default. modificabile in ogni caso successivamente per ciascuna pietanza/bevanda.
  • Postazione Comanda aggiuntiva > stamperà una copia della comanda anche su questa postazione.
  • Reparto Tavolo > è il reparto merceologico e fiscale, quando le pietanze sono ordinate tramite la comanda a tavolo.
  • Reparto Asporto > è il reparto utilizzato per l'asporto e la vendita diretta in cassa. Potrebbe avere un'aliquota differente rispetto al reparto tavolo. Questo consente di non creare un doppio prodotto, uno destinato alla consumazione a tavolo ed uno destinato all'asporto. Questo reparto corrisponde a quello indicato nella sceda prodotto della vendita a dettaglio.
  • N° Varianti > è utilizzato per la variazione di MIX sul formato Base. Il numero di variazioni è possibile definirle direttamente sui vari Formati diversi da quello base. Il MIX è possibile combinarlo anche tra portate differenti che gestiscono il N° Varianti.
  • Importo massimo varianti > le aggiunte opzionali possono avere una variazione di prezzo, questo importo indica il massimo valore oltre il quale le aggiunte saranno gratuite/comprese.
  • Valido per
    • Tutte le Ordinazioni
    • Solo Tavoli > non sarà visibile nel menù asporto.
    • Solo Asporto > sarà visibile nel menù asporto, tale operazione è disponibile anche direttamente sulle configurazioni del menù.
  • Coperto > Permette di scegliere se addebitare il coperto sul portata o tipo bevanda
  • Happy Hour
  • No Formato Base
  • NO invio palmari > non invierà ai palmari i piatti e bevande di tale categoria. Questo può essere utile quando si ha un numero elevato di referenze, come l'elenco sulla carta dei vini che viene inserito con una ricerca per descrizione direttamente sulla postazione server e difficilmente da palmare.
  • NO Controllo Domicilio
  • Messaggio > è l'elenco dei messaggi inseriti in Messaggi Note Comande, che potranno essere gestiti sulle pietanze di questa portata. In questo modo si avrà la possibilità di gestire i messaggi appropriati per ogni categoria. E' in ogni modo possibile aggiungere messaggi al volo in fase di presa comanda e confermati in chiusura giornata.


Stampa e Invio Portate - Tipi Bevande

E' possibile ottenere una copia cartacea dell'elenco di una portate o di un tipo bevanda esistente. Per stampare l'elenco, selezionare la portata o il tipo bevanda desiderato, cliccare sul pulsante Stampa. Il programma elaborerà una anteprima del file che verrà stampato. Cliccando ancora su Stampa si aprirà il pannello di stampa, che permetterà di selezionare la stampante da usare. 


In caso di EasyRetailPOS versione ALONE remotizzati, la funzione non sarà disponibile perché da gestire su server EasyRetail


Pagine correlate


Sorgente: EasyRetailPOS versione ALONE - Menù contestuale: Configurazioni Ristorazione > Portate e Tipi Bevande

Sorgente: EasyRetail - Menù contestuale: Ristorazione > Portate - Tipi Bevande

Sorgente: POLDO RistoSoft - Menù contestuale: Prodotti > Portate - Tipi Bevande